《提案》介绍，当前，区内外消费者普遍反映宁夏餐饮价格偏高，已成为制约行业发展的突出困局之一。这一现象的形成，既有地域小、人口少的资源限制，也有房租、人工成本偏高的客观因素，但更值得关注的是市场定价心理的锚定偏差与经营理念的因循固化。

　　《提案》建议，主管部门应加强对餐饮行业的规范引导，推动企业摒弃简单参照同行价格的定价模式，转向以成本管控、品质提升和消费体验为核心的价值驱动型定价；鼓励餐饮企业通过优化供应链、引入数字化管理工具降本增效，依托特色套餐、时令菜品等多种产品组合，增强价格弹性与市场适应性；落实《关于规范餐饮市场价格行为促进餐饮业高质量发展的实施方案》中有关助企纾困的政策措施，引导形成更加透明、理性的市场价格预期，推动餐饮定价行为回归价值本质，以特色创新和消费体验赢得口碑。充分发挥餐饮行业协会的引领作用，倡导经营者树立长期发展理念，稳步打造一批具有代表性的“宁夏老字号”，逐步建立稳定的客群关系与品牌忠诚度；主管部门应进一步加强食品安全监管，全面推广“明厨亮灶”与食材溯源体系，加大对价格违法行为的执法力度，树立宁夏餐饮优良的品牌形象与市场信誉。

　　《提案》还建议，深入挖掘宁夏饮食文化资源，将西夏历史、黄河文化等元素融入菜品设计与餐饮体验，提升餐饮消费的文化内涵与附加值；整合文旅资源，借助新媒体平台，加大对特色菜品与平价亲民餐厅的宣传推广，塑造“好吃不贵”的消费认知；系统打造“宁夏味道”区域公用品牌，支持有条件的企业“走出去”，通过标准输出、连锁经营等方式拓展外地市场，逐步打破宁夏餐饮“价高链短”的刻板印象，以文化价值和品牌影响力助推价格回归理性，实现从“本地消费”到“价值输出”的跨越。 （记者 黄 蓉）